全方位了解生酮飲食讓你懂得自己在做什麼除了減肥外，也可以改善你的健康、預防疾病！好好享受生酮飲食的樂趣讓生酮飲食變成你的一種生活方式！◎想嘗試的生酮實踐者，你一定要知道——．生酮的基本概念．生酮飲食的歷史與展望．打造完美的生酮飲食，提升健康和打敗飢餓感．認識第四營養素酮體，補充外源性酮體提升你的血酮值◎生酮飲食的受益領域與實用技巧，帶領你快速入酮——．除了控制食慾與減重外，也可以改善：糖尿病、膽固醇和心臟健康神經退化性疾病癌症自閉症、憂鬱症、頭痛、多囊性卵巢症候群等其他疾病預防．如何入酮的資訊：量身規劃你的生酮菜單，包含外食族要怎麼吃可行與不可行的飲食原則怎麼克服高原期的不適◎關於生酮飲食的58題常見Q&A，都可以在此獲得解答——．生酮飲食安全嗎？．為了減重和改善我的健康狀況，採取生酮飲食前，我需要運動嗎？．我會感到餓嗎？．我剛開始實行生酮飲食，但覺得不適，我可以怎麼做？．如果我一個週末「作弊」會怎麼樣？◎75道經典生酮料理，附錄烹飪科學——．涵蓋早餐、開胃菜／小菜、主食、湯品、甜點，選擇眾多兼具創意．最愛的碳水化合物，都有生酮替代品，而且一樣美味！．每道菜都詳細標示營養含量、準備時間、烹調時間，跟著煮不會手忙腳亂本書特色◎從理論、實踐到食譜實作，是一本最完整的入酮指南書。全面性的理解生酮的原理和歷史。◎首次在書中發表外源性酮體物質和它處於生酮狀態有何作用。◎實踐生酮的益處，除了減肥外，當然也可以用於疾病的預防。◎引用數百篇文獻，呈現最完整與詳實的生酮研究精華。
